台式奶茶,一般是将牛奶、红茶1、白砂糖、牛奶、白砂糖放入锅中煮至沸腾,然后将茶水倒入冲茶的茶杯中,约200毫升,加入牛奶,少数用糖或白糖制成。台式奶茶以红茶为茶底,用红茶、白砂糖和牛奶,先用开水冲泡茶叶,过滤去茶叶后,把茶水倒入加有白糖的茶杯中,再把奶和茶搅拌均匀即可。台湾奶茶用的茶叶一般是红茶,因为红茶的特点是色泽乌黑,茶味香气四溢,喝起来香气十足,滋味浓郁,茶叶的色泽看起来比较均匀一点,但是喝起来不会有浓的苦涩感。台湾奶茶的口味比较独特,茶叶的味道比较浓,茶汤的颜色比较深
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