鸡汤是我们日常生活中最常见的一道汤品，鸡汤不仅营养价值丰富，而且还有很好的滋补养生功效，尤其是鸡汤能有效的帮助我们改善身体虚弱的症状，并且还能对我们的身体进行更好的调理，尤其是用虫草花炖鸡汤能让我们的身体得到更好的改善，并且虫草花也是有一定的药性的，下面一起了解一下
虫草花炖鸡汤的营养价值比较高，具体做法如下：
食材主料
鸡半只、虫草花适量、红枣适量、盐少许
虫草花炖鸡汤的做法
1、准备好食材
2、虫草花提前泡水，红枣洗洗干净，红枣泡好备用
3、把鸡剁成大块，洗净备用
4、锅中加入清水，水开后，放入鸡块，焯水一分钟左右，捞出
5、再次清洗干净，沥干水分，加入清水和虫草花，红枣，姜片，大火烧开，转小火炖2小时
6、出锅前加入适量盐，鸡汤就好了，出锅前撒上一些香葱，这样一碗鲜美的虫草花炖鸡汤就做好了。
虫草花老鸡汤的功效与作用
虫草花老鸡汤具有补气养血、滋阴润肺、增强体质、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、降血糖、补肺益肾、抗癌等作用，适合免疫力低下、体质差的人食用。
做法
1.老鸡切块，洗净备用。虫草花用清水冲洗一下，沥干水分备用。
2.锅中倒入清水，放入洗净的老母鸡及冬虫夏草花。盖上锅盖，大火煮开后，转小火煲一个小时左右，出锅前撒入适量食盐就可以了。
鸡炖虫草花功效和作用
1、虫草花性平、味甘，具有补肾养肺、止咳平喘、益精气、治虚损、腰膝酸痛、久服能益寿延年及增强体质。用虫草花来炖鸡汤，是一道很适合冬季滋补的汤菜。
2、鸡汤中含有的营养物质，具有提高人体免疫力、强壮身体、防病治病的作用。而且喝汤还能促进食欲和睡眠，对身体的健康大有好处。
3、鸡汤中还含有大量的维生素和微量元素，具有抗衰老和延年益寿的作用。而虫草花还富含多种活性物质，具有滋补身体、延年益寿的作用。
虫草花煲汤的做法大全
虫草花的功效与作用
虫草花性平、味甘。归肺、肾经。补肺阴，补肾阳，止血化痰。主治：虚劳咳嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复
虫草花含有丰富的虫草多糖、虫草酸、蛋白质以及18种氨基酸和18种微量元素，其中甘露醇、虫草素、虫草酸、腺甘露醇和多糖类等成分均具有降血糖、抗癌和抗菌的作用。
虫草花煲汤有补血、润肺、补肾和护肝养肝的作用。
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