虫草花怎么打汤：虫草花鸡蛋汤

1、虫草花的选择

选购虫草花时首先要看它的颜色，只有黄色和金黄色的才是最好的。颜色越黄，说明虫草花的品质越好。如果是黄色的，则说明虫草花多肉质较差。虫草花颜色决定其品质的高低，色泽越金黄的品质越好。

2、虫草花煲汤的方法

虫草花煲汤时，要先准备10颗虫草花，适量猪骨汤、生姜和盐。首先要准备一锅清水，把洗干净的猪骨放进锅里，水量要淹没猪骨，然后把洗干净的虫草花也放进去，然后再把洗干净的冬虫夏草都倒进去。再放进一点生姜，把猪骨放进去。大火烧开后转小火，把虫草花也倒进去，煮上半个小时到1个小时左右就可以了，然后把生姜取出来就可以吃了，非常鲜美。

3、虫草花炒鸡蛋的做法

虫草花炒鸡蛋也是一道家常便饭，鸡蛋一个，虫草花5克，青菜10克，食用油适量，盐、葱、姜各少量。

4、虫草花煲汤的做法

鸡蛋打散，然后把虫草花也倒进来，加适量的清水，然后放入锅里。加入适量的盐，水量要淹到鸡蛋的2倍左右。再放入青菜，煮上半个小时到30分钟左右就可以，最后放入适量的盐，葱花就可以吃了。

5、虫草花鸡蛋汤的做法

鸡蛋、虫草花、食用油、姜末、葱花、盐、生粉。先把鸡蛋煮熟，然后剥壳，再把虫草花和鸡蛋放进一起。加入适量的生姜，放入适量的盐，把水烧开，煮熟就可以喝了，非常鲜美。

虫草花鸡蛋汤

虫草花是一种很多人都喜欢吃的菌类，这也是一种对身体健康具有一定好处的菌类，在平时进行食用的时候，大家一定要注意方式方法，一定要保证营养物质的全面性，同时还可以根据自己的口感来适当的加入一些调料，这样能够让食物的口感更好一些，同时也能让营养更充足一些。

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花花

搭配简单的鸡蛋，营养搭配，鲜嫩爽口，营养美味。

原料：土鸡半个，虫草花一把，枸杞一把，生姜几片，盐少许

做法步骤：

第1步、准备好所有材料

第2步、鸡去毛，洗净剁成小块，放入清水中，浸泡15-30分钟后，冲洗干净

第3步、鸡肉倒入砂锅，放入虫草花，姜片，少许盐，倒入清水，水量没过鸡肉，加入少许盐

第4步、大火煮开后，撇去浮沫

第5步、小火炖至鸡肉熟烂，汤浓味香。

第6步、虫草花洗净

第7步、鸡汤倒入砂锅

第8步、虫草花和鸡肉一起炖煮，加入盐

第9步、小火炖煮5-10分钟即可

第10步、汤浓味香，喝起来鲜嫩美味

小贴士：

虫草花不能直接用开水炖煮，要在炖的时候，加入少量的盐才能让其口味更好。如果想炖煮时间更久一点，可以在出锅前加入少许盐，这样汤更鲜美。

虫草花蛋花汤

虫草花，又称为虫草菌丝体，又是一味名贵的中药材，其味甘性平，功能补肺益肾、止血化痰，具有培元固本、补精益髓的作用。适宜于治疗肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软等症状。有益肺阴、补肾阳、止血化痰的功效。

材料：虫草花20克，鹌鹑蛋5个。

做法：

1.将鹌鹑蛋煮熟去壳，放入虫草花和鹌鹑蛋一起煮20分钟，加少许香油、盐调味即成。

功效：虫草花具有强精、补肾、补肺的作用，鹌鹑蛋可益肺气、止肾虚，两者同食，有健肺、止血、化痰的作用；适宜于治疗肺虚、肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血，气短、自汗，倦怠乏力等症状。

材料：虫草花、鹌鹑蛋、葱花、盐、生抽适量。

做法：

1.虫草花用温水泡2分钟，鹌鹑蛋洗净去壳；葱花切段备用。

2.锅内倒入适量清水，放入鹌鹑蛋和虫草花煮开。

3.加入盐调味，撒上葱花即可。

虫草花吃的方法

虫草花并非冬虫夏草的花，它是一种真菌类。其实，冬虫夏草并不是冬虫夏草花，也不是冬虫夏草的花。而是一种真菌类的药材。冬虫夏草和冬虫夏草是完全一样的，都有各自的功效和作用。只是，虫草花的药用价值不同于冬虫夏草，它的药用价值会更高一些。那么，?下面咱们就来详细了解一下吧。

虫草花有很多吃法，可以和猪肉、鸡蛋等一起炖煮，也可以和枸杞、红枣、虫草花、虫草花等食材搭配煲汤。

一、虫草花蒸肉

1、虫草花适宜搭配肉类，如炖肉类，如焖烧肉、炖鸡等。

2、虫草花蒸排骨，营养丰富，味道鲜美，食用起来口感清爽。

3、虫草花煲排骨汤，滋补身体，补中益气，强筋健骨。

二、虫草花煲鸡汤

4、虫草花用清水浸泡4小时。

5、将鸡肉放入炖盅加适量清水，放入虫草花。

6、盖上盖子，放入锅中隔水大火蒸2小时，关火后调味就可以吃了。

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