1、饮食原则，饮食宜清淡、富有营养、易消化、富含钙、蛋白质及维生素、维生素等，忌食辛辣刺激性食物，如酒、辣椒、生葱、生蒜、生姜、浓茶等。
2、饮食宜清淡，易消化、富含维生素、微量元素、易于消化，如牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、水果及各种绿叶蔬菜、豆制品、各种鱼类、水果。
3、多吃新鲜蔬菜水果，因其含维生素c、维生素b1、胡萝卜素及粗纤维等，可增加血管的韧性，防止出血。
4、禁止吃或少吃过咸、过辣、过热及过凉过冷的食物，以防加重病情。
5、多食具有降低胆固醇及血压作用的食物，如香菇、木耳、洋葱、芹菜、山楂、蒜苗、香蕉等。
6、多食含纤维素多的蔬菜，如芹菜、韭菜、萝卜、豆芽、海带等，以及多吃粗纤维蔬菜，如芹菜、萝卜、茄子、大豆等，有助于胆固醇的降低。
7、多吃具有降血压作用的食物，如芹菜、萝卜、葫芦、荠菜、葫芦、茄子、莴笋、茄子、绿豆芽、苦瓜、西瓜、荸荠、洋葱、黄瓜等。
8、多吃含钾高的食物：香蕉、橘子、桃子、西红柿、土豆、竹笋、海带、柑橘等。
中风病人的食谱大全
1、【豆腐羹】
食材：豆腐400克，水发海带200克，葱、姜、香菜、食盐各适量。具体做法：将豆腐切成小块，海带切成小段，香菜切段。锅中倒入食用油，油热以后放入葱段和姜丝，炒出香味。再倒入豆腐块，加水大火烧开，然后加入适量的食盐调味，大火烧开。烧好以后加入海带块，继续小火慢炖，大约30分钟左右，就可以起锅了。
2、【木耳粥】
食材：大米50克，木耳1把，冰糖适量。具体做法：将大米洗净，加入适量的清水，用大火煮沸后放入木耳和冰糖，搅拌均匀，大约5分钟左右就可以了。
3、【海带丝】
食材：海带丝200克，黄豆适量。具体做法：先将黄豆洗净，用清水浸泡半小时，然后放入到砂锅里，加入清水煮到半熟。再把海带丝用清水洗净，用清水泡软，然后切成片，放入到砂锅里，加入适量的清水，用大火煮沸，然后加入黄豆，继续小火煮至熟，然后放入适量的食盐调味就可以了。
4、【海带汤】
食材：海带100克、黄豆120克以及食盐适量。具体做法：准备好适量的海带清洗干净，泡发，然后切成小块备用，黄豆和食盐放到水里面浸泡，大火煮沸后，加入食盐和适量的清水，大火烧开，然后小火煮20分钟左右，就可以起锅。
5、【黄豆芽】
食材：黄豆芽200克，生抽10克，食盐、鸡精各适量。具体做法：黄豆洗净放入到砂锅里，加入食盐、鸡精和生抽调味，大火烧开以后，小火慢炖，大约20分钟，就可以了。
6、【黄豆芽】
食材：黄豆200克，食盐10克，酱油、料酒各适量。具体做法：首先，将黄豆用清水洗净，然后加入到清水锅中煮沸，再用小火煮20分钟，最后加入食盐和酱油调味即可。
中风病人的最佳饮食
脑中风是一种中老年人群常常会出現的病症。脑中风是一种情况严重的脑中风，会对病人的身心健康导致巨大的影响，乃至会威协来到性命。脑中风的病发，关键是由于高血压造成的血压持续性的上升，或是是脑动脉硬化。因此在医治脑中风的情况下，一定要控制高血压。此外，脑中风的病人，在饮食搭配层面也是有许多常见问题。
1)忌食含胆固醇高的食物
2)限制食盐的摄入量
3)限制钾的摄入
4)限制食盐的摄入量
5)忌用兴奋神经系统的药物
6)限制脂肪的摄入
7)限制蛋白质的摄入
8)限制热量的摄入
9)限制膳食纤维素的摄入
10)控制钠的摄入
11)忌食盐的摄入
12)限制胆固醇的摄入
13)禁止吸烟
14)限制饮酒
15)适量摄入水果
16)多饮水
17)适当补充维生素
18)多食用一些有助于消化的食物
19)多食用含维生素b6、b12的食物
20)忌食含盐的食物
21)限制热量的摄入
22)忌食过咸食物
23)忌食过甜的食物
24)忌食辛辣刺激食物
25)限制含胆固醇较高的食物
26)限制脂肪的摄入
27)限制动物脂肪的摄入
28)忌食含饱和脂肪酸较高的食物
29)限制含胆固醇较高的食物
30)忌食含胆固醇较高的食物
32)限制动物内脏的摄入
33)限制动物脑髓的摄入
34)限制钠盐的摄入
35)限制蛋白的摄入
36)限制富含胆固醇的食物的摄入
37)限制动物脂肪的摄入
38)限制动物内脏的摄入
39)限制植物油的摄入
40)限制动物内脏的摄入
40)限制动物内脏的摄入量
中风的九个前兆症状
中风是一种突然发病的急性脑血管疾病，它的发作时间一般比较短暂，多在一周后发病;但是它的病人往往没有突然昏倒，这是中风的前兆。那么，有哪些?下面一起来了解一下。
1、头痛：头痛发作或天剧烈头痛，多为持续性胀闷不适，或者紧缩样痛，持续时间较长。
2、肢体麻木：肢体麻木或者木僵，常有蚁爬感或者蚁行感，活动不利。
3、恶心、呕吐：恶心、呕吐物、胆汁、便意频繁，常有呕血、黑便。
4、肢节不灵活：常有麻木感，活动受限，严重者可出现瘫痪。
5、意识障碍：常有言语不清，甚至不能说话。
6、肢体麻木或者木僵：常发生在活动时加重，甚至休息一下后好转;有的发生在肢体活动或运动时加重。
7、运动不能及时：常有短暂的意识障碍，如步态异常，运动不利，肌张力下降;运动时出现短暂的意识障碍(如短暂的意识丧失，肢体僵直)。
8、视线障碍：常有突然的视力模糊、视野缩小或复视;运动时视力减退甚至消失;突然发生眼前视物不清。
9、听力障碍：常有耳鸣、听力减退。一般情况下，中年老人常常听力减退，中年人常常感听力减退。
10、肢体功能障碍：常为手、足麻木或皮肤苍白、发凉。一般无外科体征。偶尔出现手足震颤，多见于老人或小儿。
11、肌肉萎缩：肌张力低下，肌萎缩或消失。有的病人有肌萎缩，有的可发生肌坏死或肌纤维化。
12、运动功能障碍：常有肌萎缩、肌纤维化、肌肉萎缩、肌纤维化等。
13、心血管系统疾病或感染：常有心慌、气短、胸闷等症状。有的病人有高血压症状。
14、其他：脑动脉硬化、脑中风、脑梗塞等。
15、其他：血管性头疼。如脑动脉硬化、脑栓塞等。
16、其他：神经精神因素、神经因素、脑外伤、感染、血液疾病等。
17、脑卒中：如脑血栓、脑栓塞、脑肿瘤、脑动脉狭窄、颅内肿瘤、脑栓塞等。
18、脑血管硬化：如脑动脉硬化、脑血栓、脑血栓等。
19、高血压脑病：如脑动脉硬化、脑出血等。
21、脑出血：如脑出血、脑栓塞等。
22、脑肿瘤：如肿瘤等。
23、其他：脑动脉瘤：如脑梗赛、脑出血等。
总之，中风和高血压有一定的
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