安吉白茶是浙江名茶的后起之秀，属于绿茶类，它是按照绿茶的工艺制作而成，是六大茶类中白叶茶类的其中一种。安吉白茶不仅口感滋味佳，保健效果也十分显著。那么安吉白茶怎样划分？下面就跟小编一起来了解下安吉白茶的特点吧！
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分可人。叶底玉白，叶脉翠绿，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶的制作工艺
1、杀青：安吉白茶通常用中高温杀青，先高后低，通常在250300℃之间，先高后低，通常在100℃左右，防止白茶产生不良的化学变化，但有的学者认为杀青温度不够，致使化学变化很大。通常用“120℃的高温”，来破坏酶的活性，防止鲜叶中的氧化。
鲜叶采摘后，要将成熟的叶片去除，以免影响安吉白茶的外型。
2、理条：杀青后，将安吉白茶摊放在竹匾上，轻轻抖动，使叶片平伏，失水约10%-15%时，便可扫入第二锅内。理条目的是使水分轻度蒸发，散发青草气，增进茶香，同时使叶片大小匀整，叶色泽一致。
3、烘干：烘干机温度100℃左右，时间：10分钟。摊凉：15分钟，至八成干时，再复烘一次，至足干。
安吉白茶的制作方法
安吉白茶是采摘细嫩芽叶加工而成的，属于绿茶类。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿
安吉白茶多少钱一斤2021
1、安吉白茶是中国茶之一，产于浙江省安吉县，那么安吉白茶的价格是多少呢?安吉白茶价格在市面上的价格一般在2021元一斤左右，安吉白茶的价格是多少呢?一般情况下，一斤白茶可以卖到几千元，但这并不能说明白茶的质量，因为安吉白茶的质量是很关键的，如果茶叶质量不好，那么茶叶价格会很高。
2、安吉白茶价格一般为39.98~49.99元每斤，一斤白茶的价格大约在1500元到1800元每斤。而一斤安吉白茶的价格，一般是220~240元每斤，这是很正常的。
3、安吉白茶，是绿茶的一种。安吉白茶价格不同，有些人会问：安吉白茶多少钱一斤?这是很多人都会问的问题，因为不同的茶叶有着不同的价格。这也是很多人都会问，安吉白茶有多少钱一斤，这是很多人都比较关心的问题。
这样冲泡安吉白茶的方法
1.茶具。
冲泡安吉白茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2.水质。
泡安吉白茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3.水温。
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4.茶与水的比例。一般茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5.冲泡的手法。
冲泡时要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。安吉白茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此安吉白茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
这样推销安吉白茶的步骤
安吉白茶的品质是非常好的，因此在选购安吉白茶的时候，一定要了解这些方面的知识，才能买到好喝的安吉白茶。下面就让小编为大家讲解安吉白茶的品质特点吧。
安吉白茶的品质特点
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
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安吉白茶冲泡的步骤
安吉白茶属于绿茶类，因此，冲泡时的温度要控制在85-85摄氏度之间最佳。那么安吉白茶的冲泡方法是什么？安吉白茶冲泡方法如下（以下简介：）：
安吉白茶冲泡方法
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、凉水
冲泡安吉白茶茶叶只能用80℃到85℃的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3、置茶
投入3-5g左右的安吉白茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡安吉白茶，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投安吉白茶茶叶3克左右，冲水100毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
4、摇香
将80°c左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
5、注水
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为凤凰三点头。
6、品饮
冲泡好的安吉白茶，一般要在3-6分钟，先闻其香，后观其汤色和杯中上下浮动玉白透明、翩翩起舞的仙姿，观赏汤色、赏心悦目的妙趣，然后品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。
安吉白茶的冲泡方法
1、茶叶选择
一般品质正宗的安吉白茶，茶叶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
2、泡茶用水
泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不
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