红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
红茶含有茶黄素、茶红素等多酚类化合物，具有脂质氧化作用，亦可预防血管硬化。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。而且，冰红茶饮料中的糖分太高，喝多了容易导致肥胖。
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
红茶还有生津清热功效，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
红茶对于增加骨骼强壮也有帮助。
国外有资料报道，经常饮红茶还有防治心肌梗死的效果。
美国杂志报道：红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶的饮用方法
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：
因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开
体寒的人适合喝的茶
现代医学研究证明，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
1、枸杞菊花茶
枸杞子、菊花适量，滚水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。枸杞菊花茶的做法是：先将枸杞和菊花放入有盖杯中，用沸水冲泡，等到茶水变温凉之后，调入适量蜂蜜调匀即可饮用。此茶可清肝明目、养阴补血。
2、菊花茶枸杞子菊花茶
取菊花10克，干菊花5克，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，可以加入冰糖调味饮用。此茶可清肝明目、平肝熄风、清热解毒、清肝明目。
3、三花茶
菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
4、菊花茶菊花茶
菊花5克，金银花、茉莉花各3克，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
5、菊花茶菊花泡水对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。
体寒喝碧螺春可以吗
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经！茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春是未经发酵制成的茶。性凉，故此，体寒的人群最好不要饮用，否则容易造成腹泻。
1.体质偏热的人少喝碧螺春
体质偏热、胃火旺的人，或者平时大量摄取肉类导致面泛红光的人，都不适合多喝碧螺春。
2.正在服用药物期间的人，不要长期喝碧螺春
碧螺春中的鞣酸会与很多药物产生沉淀作用，阻碍吸收，影响药效。
3.孕妇和哺乳期妇女，贫血的妇女也要少喝碧螺春
4.经期女性，因为碧螺春中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适
5.哺乳期妇女，因为碧螺春中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
6.更年期妇女，因为碧螺春中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
7.失眠的人，因为碧螺春中的咖啡碱会使人兴奋失眠，加重失眠。
8.孕妇和哺乳期妇女，因为碧螺春中的咖啡碱会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿健康发育。
9.胃热的人，因为碧螺春性寒凉，喝太多会刺激胃部，引起胃肠道的病症。
10.便秘的人不能喝碧螺春茶。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用碧螺春会加重便秘。
体寒喝红茶有这些好处
红茶，是以绿茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
1、养胃护胃
2、抗癌防癌
研究表明茶叶对于胃癌细胞也有着抑制作用，茶叶中含有一种叫儿茶素的物质，这个物质可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，从而达到抗癌防癌的效果。
3、防辐射
茶叶中含有一种叫做儿茶素的东西，这样就可以减少对于辐射的伤害，因此适当的喝一些红茶可以起到防辐射的作用。
4、抗衰老
红茶里面含有的茶多酚可以让人体抵御衰老，而且可以起到美容抗衰老的作用。
5、养胃护胃
茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质，可以增加人体内的胃液的分泌，有着养胃护胃的作用。所以适当的喝一些红茶还有助于消炎和保护胃黏膜，对于胃溃疡也有一定的治疗效果。
6、消除浮肿
红茶中的咖啡碱可以促进消化，消除胃中过多的水，有利尿的作用。
红茶的适宜人群
1、容易乏惫
红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
5、痛风患者
痛风患者适当食用红茶，有助于缓解病情。这是因为红茶中含有嘌呤类化合物，而这种物质能够使人体中的尿酸量增加。
6、痛风患者
痛风患者适当多吃红茶，有助于预防痛风发作，这是因为红茶
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