安化千两茶系安化黑茶中的上等茶品。采用二级黑毛茶为原料，精工筛制，人工踩压成型，长约50厘米，直径20厘米，经过高温汽蒸、装篓、压制定型、干燥、发花等工艺制作而成。千两茶成品每支净重合老称1000两，故俗称"千两茶"。千两茶的采制工艺极为复杂，成品每支净重合老称1000两，故俗称"千两茶"。
安化千两茶的功效
1、消食解腻、补充膳食营养
2、安化黑茶中含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有利于食物的消化吸收。
3、清新口气、去油腻、清理肠道
4、清理血管、血液垃圾、清理血管
5、清理血管、净化血管、降低胆固醇等
6、安化黑茶中含有的氨基酸、维生素、茶多酚等物质，能够起到抑制血压升高的作用，对于高血压、冠心病、肾炎等症有良好的预防功效。
7、清毒素、护肝肾
8、安化黑茶有很好的降脂、降血糖的功效，而且能有效抑制肝脏脂肪的再吸收，促进肝脏排毒，有效降低肝脏脂肪的累积，是非常适合饮酒、熬夜的人饮用的健康养生茶。
喝安化茯茶的注意事项
9、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
10、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
11、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
12、忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
13、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶
千两茶与茯砖哪种好
千两茶和茯砖哪个好？这个问题是不可回复的，因为这两种茶都属于黑茶，但是不同的人群也有不同看法，有些人就说是比较贵的茶。那么千两茶与茯砖茶哪个好呢？我们来看看它们的差别！。
一、千两茶的口感
千两茶的口感是醇厚、顺滑的，而茯砖茶的口感则是醇和的，茶香纯正，回味无穷。所以很多喜欢喝茶的人会说茯砖茶的口感是醇和、顺滑的，但是茯砖茶的口感是不是也是有这方面的讲究呢？
1、茶叶原料好。千两茶属于黑茶中的一个种类，它是有千两花卷茶的茶叶原料，而这两种茶叶的原料相比较而言更为粗老，所以制成的千两茶口感比起茯砖茶来，更醇厚。
2、外形相同。千两茶外表的颜色十分相似，而茯砖茶却是黑色的，而茯砖茶则是棕褐色。
3、功效不同。千两茶是一个独立的茶叶品种，而茯砖茶则是一个比较独特的茶叶品种。千两茶属于黑茶中的一个种类，而这两种茶叶则是有很好的功效与作用，因此千两茶在日常生活当中是比较受欢迎的。
二、茯砖茶的特性
4、外形相同。茯砖茶是以优质黑毛茶为原料、蒸汽堆发酵，在发花期间，茯砖茶会产生冠突散囊菌等独有菌种，这些微生物能够促进黑茶的后期转化，产生一些对人体非常有益的成分，从而使黑茶的色、香、味达到更佳的品质。
5、功效不同。茯砖茶具有降脂减肥、调节糖类代谢、防治糖尿病、杀菌消炎、消炎解毒等作用，而茯砖茶中的金花是有益菌，具有降脂减肥、调节糖类代谢等功效。
6、作用不同。茯砖茶属于后发酵茶，而黑毛茶是以一定成熟度的毛茶为原料，经过筛分、拼配、渥堆、蒸压、干燥等工艺加工而成。
茯砖茶具有降脂减肥、调节糖类代谢等保健功效。千两茶具有降脂减肥、调节代谢等保健功效。那么千两茶与茯砖茶都具有哪些特性呢？
7、茶味相同。茯砖茶的滋味醇厚、菌花香浓郁。而茯砖茶滋味醇和、微涩，有回甘，汤色橙红，并且有独特的菌花香。
8、制作工艺不同。茯砖茶的压制工
安化黑茶茯砖好还是千两好
黑茶和茯砖都是属于黑茶的类别，但是两者的口感不是同一个档次的，黑茶的种类不同。那么，安化黑茶茯砖好还是花砖好？下面我们来了解看看。
茯砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。
制作工序上，发花是茯砖茶所独有的工艺，其要求是砖形完整，色泽黑褐。其制作需要经过原料处理、蒸气堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发金花”(即产生冠突散囊菌)。
一般来说，茯砖茶存放的时间越长其品质越好，这是因为在制作过程当中有益微生物的参与。
“发金花”(冠突散囊菌)是对人有益的酵素类菌。冠突散囊菌在生长过程中产生各种胞外酶，对茶叶的品质风味和保健功效具有重要的作用。其机理如下：
1)抑制茶叶中的多酚类物质的转化
多酚类的转化，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。多酚类的转化，主要是由多酚类物质的氧化产物--茶黄素、茶红素和茶褐素等。多酚类氧化产物是茶叶发酵过程中多酚类物质的总称，其中包括黄酮类、花青素、没食子酸、儿茶素等。儿茶素类的含量多寡，主要由茶多酚及其衍生物组成。儿茶素类的含量，与茶叶品质呈正相关，与茶叶品质呈负相关。
2)茶黄素、茶红素
茶黄素是指茶汤“红”色泽橙黄、具有收敛性的一类色素。是茶叶发酵的产物，在嫩芽叶中含量较高，呈橙黄色。是茶多酚的氧化产物，决定了红茶汤色的明亮度。同时，茶红素还是形成茶汤浓
安化黑茶茯砖和千两茶哪个功效好
安化黑茶茯砖是一种黑茶，是黑茶中的精品，因为其外表的篓包装成花格状，故名黑茶茯砖。黑茶中富含多种营养物质，长期适量饮用对人体的益处很多。而且喝黑茶的时候要注意方式，那么安化黑茶茯砖和千两茶哪个功效好呢？
黑茶茯砖和千两茶是一种黑茶，千两茶也是安化黑茶的一种分类。千两茶属于六大基本茶类之一。
其主要产品的原料是一卷（支）茶，不是散茶。千两茶系列产品有“花卷“（千两茶）、“百两茶”、“十两茶”、“十两茶”等品种；
花砖茶系列产品有“三尖”、“十两茶”、“十六两茶”等品种。
千两茶以安化上等黑毛茶为原料，经筛制、拣剔、整形、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成型。
外形为长圆柱体状，色泽黑润；砖内金花茂盛；开汤后，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，香气纯正，带有松烟香；
陈年黑茶具有降脂、减肥、降压的功效，在东南亚和韩国很普及。
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