怎样冶炼茶叶：这样冶炼茶叶的方法

1、茶具的选择

茶具应该选择透明度好的玻璃杯，这样可以在冲泡时观察茶叶的舒展情况，如果是用茶汤冲泡的话，可以选择用玻璃杯冲泡茶叶。

2、水温的选择

水温的把握对茶叶中的物质起着非常重要的作用，适宜的水温有利于茶叶中的物质的浸出，茶叶的香气和味道会更好，所以泡茶水温的掌握非常重要。

3、时间的控制

冲泡茶叶的时间不宜过长，不然会直接影响茶叶中含有的营养物质，而且还会影响到茶叶中有益物质的析出；茶叶中有益物质的析出也是在正常情况下，这个时候可以根据个人的口味加入适量的蜂蜜或者是红糖。

4、水质的选择

冲泡茶叶的时候不宜用自来水泡茶，这是因为自来水含氯，水中氯离子过多，会使茶叶中有效成分的溶解，影响茶汤的香气和滋味。

5、时间的控制

泡茶时间的长短不是决定茶汤的好坏，泡出来茶汤的香气和滋味，茶叶中的维生素c、芳香油、脂溶性维生素等也是不同的。

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