六堡茶毛茶怎么翻译：六堡茶毛茶

六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

一、六堡茶毛茶怎么翻译

六堡茶毛茶的加工工序是：

1、杀青

杀青是六堡茶加工的关键程序，杀青的关键，是通过高温来破坏酶的活性，防止茶叶的氧化，同时也是为了破坏酶的活性，使酶得以更好的发挥作用。

2、揉捻

揉捻是六堡茶毛茶制作最后的工序，也是六堡茶毛茶加工的关键步骤，通过揉捻使其形成粗松条索，同时也使茶叶更易成茶，同时也保留了六堡茶原有的滋味。

3、渥堆

渥堆是形成六堡茶独特品质的关键工序，是在杀青过程中，由于堆温较高，发生了微生物作用并产生多酚氧化酶等物质；

4、渥堆

渥堆是形成六堡茶独特品质的关键工序，也是六堡茶品质形成的关键。渥堆时，温度和湿度控制得当，渥堆时间可长可短。

5、复揉

复揉是形成六堡茶紧结的外形、滋味、浓度的关键工序，使六堡茶紧结细致，同时又保留了六堡茶的粗壮条索。

六堡茶毛茶的加工工序是：

1、采摘

鲜采的茶叶必须是在晴天的时候采摘，不采虫伤叶、紫色叶、露水叶、对夹叶、雨水叶。

2、摊青

鲜叶进厂后，必须及时进行摊青处理，摊青时间一般在4～6小时左右，以茶叶失去光泽，叶质变软，青气消失，散发出浓郁的茶香为适度。

3、杀青

杀青是六堡茶毛茶加工的关键步骤，通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等物质的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气形成的一种制茶步骤。

4、揉捻

揉捻的作用在于使茶叶成条，同时破坏茶叶细胞，挤出茶汁，使茶叶内部成分更易泡出。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

5、渥堆

渥堆是形成六堡茶独特品质的关键工序，也是形成六堡茶香气浓郁的重要工序。通过渥堆，茶叶发生一系列生物化学变化，从而形成了六堡茶特有的品质和风味。

6、复揉

复揉是使六堡茶紧结的外形、内质均匀一致，以保证成茶外形，增进内质的浸染，同时也使外形光滑

六堡茶毛茶

六堡茶毛茶，产于广西梧州六堡镇。六堡茶毛茶制作工艺精湛，品质优异。其加工工艺与普洱茶有异曲同工之处，也有一定的渥堆陈化。在贮放中，渥堆发酵时间越长，茶叶中的内含物转化越完全，品质也越好。其内含物转化的越充分，茶叶的色泽也越红亮，滋味也会越加醇和。经过时间的陈化，茶叶滋味呈现出更丰富的香气，茶汤也变得醇和甘顺。那么六堡茶毛茶的储存是什么要注意的，我们一起来看看六堡茶毛茶的储存吧。

六堡茶毛茶

1、六堡茶毛茶的原料来自于六堡茶的原料。

2、六堡茶的原料一般以中小叶种为主。

3、采摘部位是一芽三、四叶，芽叶等长，一芽三、四叶，一芽四、五叶和对夹叶为主。

4、六堡茶原料一般为中小叶种茶。

5、六堡茶毛茶的制作过程是：鲜叶采摘→杀青→揉捻→渥堆→复揉→干燥。

6、六堡茶毛茶是广西的特色名茶，属于黑茶中的一个品种，其外形条索紧结粗壮，色泽多为乌润，滋味浓厚，具有槟榔香气。

六堡茶毛茶价格

1、六堡茶毛茶的价格，其实在市场上是有一定的价格参考的，但是不能盲目追随，不同的品种，不同的产地，不同的制作工艺，不同的包装，不同的年份，不同的品种等等因素，而不能盲目跟从。

2、现在很多六堡茶毛茶的价格，其实在市场上还是存在一定的差距的，因为六堡茶是属于黑茶的一种，在市场上的价格都是很透明的，但是六堡茶毛茶价格都是存在一定的差距的。

3、现在很多六堡毛茶的价格，其实都是存在一定的差距的。但是不能盲目跟随，不能盲目跟随。不要盲目跟随，不能盲目跟随，不能盲目跟随，不能盲目跟随。

4、现在很多茶农，在采摘茶叶的时候，都在茶厂，或者说是茶农的收购的时候，也都是在这些茶园里采摘和收购的。但是六堡茶，不管是哪一款茶，在采摘的时候都有采摘的时间和时间的，一般茶季是采摘的时间是在六堡茶鲜叶的采摘的时候，茶农会把这些茶叶的一部分茶叶全部收集起来，然后在这些茶叶中加入各种调味料，就是为了让茶叶更香。

毛茶属于的茶

毛茶是指茶叶加工后经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选整形、拣剔复火等工序制作而成的茶，外形匀整、紧细圆直，色泽翠绿，毫毛显露，汤色嫩绿明亮，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀整明亮。毛茶经再加工后，就是属于半成品。

茶叶的品种

绿茶的种类

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产区位于安徽黄山及歙县等地，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。

3、武夷岩茶

产于福建武夷山，属于乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽；叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡7~8次以上。

4、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

5、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

6、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。最为名贵的要数“君山银针”

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