1、伏特加是俄罗斯的一种传统酒类,也是一种酒精度高、口感好的烈性酒的统称。它以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
2、伏特加酒的酒精含量通常由50%到75%不等,传统由俄罗斯伏特加酒蒸馏后所用的木炭、燃料、石灰、大麦、玉米等原材料制成,质量最好的伏特加酒精含量是40%左右,传统由美国和欧盟制成,酒精含量一般在37%至50%之间。
3、伏特加酒液含有丰富的呈香、呈味物质,具有很强的穿透力,并且可与其它饮料媲美,由于伏特加口感轻快、爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
伏特加的主要产品有伏特加、金酒、朗姆酒等,它们的特点都是原料在俄罗斯生长的。伏特加是中性的酒,含有很多的营养成分,如:多种氨基酸、维生素、无机盐、蛋白质和各种酶类等,具有很高的营养价值和医疗价值,夏天喝一口伏特加,感觉很爽。
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