铁观音是中国十大名茶之中的名茶之一，属于半发酵的茶。铁观音的原产地在安溪，铁观音的发源地位于福建泉州。清香型铁观音的品质特点是，颗粒卷曲，肥壮圆结，沉重匀整。色泽油润，砂绿明显。冲泡之后汤色金黄，浓艳清澈，茶香高长持久，入口回甘带蜜味，茶香清香扑鼻，品之滋味浓厚鲜醇，回甘悠久，口齿留香；汤色金黄，清澈明亮。
一、清香型铁观音
清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。
二、浓香型铁观音
浓香型，属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。
浓香型铁观音是经过炭焙的，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
三、陈香型铁观音
陈香型铁观音也是浓香型的一种，具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其
清香型茶状元铁观音多少钱一斤
清香型铁观音的价格是多少？
清香型铁观音市场主流的价格在100元左右。2021年清香型铁观音的市场价在800～1300元左右，2021年清香型铁观音的市场价在400～520元左右。
浓香型铁观音的价格是500～800元左右。清香型铁观音市场价格在250～580元左右，清香型铁观音市场价格在450～500元左右。300～600元左右的铁观音市场价格在200～400多元不等，而清香型铁观音市场价格在700～1200元左右不等。
清香型铁观音的制作工艺
鲜叶采摘：在晴天进行正午采摘，采摘下来的鲜叶要进行晒青和摇青。摊青后，将鲜叶堆放在笠上，进行晾青。晒青后摊晾，再进行炒青和揉捻。在杀青的过程中要注意不可使锅温超过60℃以上。
杀青：在炒青锅中进行。
揉捻：采用揉捻机进行揉捻。
烘干：采用炭火烘干。
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