烧酒煲鸡真的很补吗：坐月烧酒煲鸡的做法

作者: 用户投稿 2021-07-09 03:55:18 阅读：397 点赞：0

烧酒煲鸡真的很补吗：坐月烧酒煲鸡的做法

一、烧酒煲鸡是一款非常适合冬季养生的滋补佳品，因为它具有滋阴壮阳的作用，所以冬季养生的朋友可以常喝，而且也是非常健康的，所以冬季养生的朋友可以在家里面自己制作烧酒煲鸡，而且在做的过程中还会加入一些调料，所以很适合冬季养生的人。

二、烧酒煲鸡的做法很简单。首先把鸡剁成小块，把鸡剁好之后，把鸡剁成块，鸡肉块切好之后，把鸡块捞出来，放入一个干净的容器内，然后把葱姜蒜放入到鸡块里面，放入料酒，用大火把鸡块煮开，等到鸡块煮开之后，捞出来放到凉水当中洗净，然后把葱姜蒜和生姜洗干净，放到里面，加入适量的食用盐，再把鸡块放到里面浸泡一晚上，第二天拿出来用清水洗净。

三、然后再把鸡块放到锅里面，加入适量的清水，加入料酒，再把鸡块放到锅里面，然后再把鸡块加入姜片、葱段，然后用大火把锅里面的水烧开，煮到水开之后，把鸡块捞出来放到凉水当中。

四、然后再把葱姜蒜和生姜都清洗干净，放到锅里面，倒入食用油，把鸡块放到锅中，用大火煮到水煮开的时候再把火调成小火，把鸡块煮熟之后，捞出来，放到一个干净的容器里面备用，然后再把葱姜蒜和生姜也放到里面，再把鸡块放到锅里面，用大火烧开之后再用小火把锅里面的汤煮开之后再用小火煮15分钟。

五、最后把煮好的鸡块拿出来放到锅里面，然后把汤汁放到锅里面，再加入一点白糖就可以了。

六、在做好的烧酒煲鸡之后，可以加入枸杞，桂圆或者红枣，桂圆，冰糖之类的材料，这里面有很多的调味料，而且可以根据自己的喜好去适当的添加，不要加得太多了，因为鸡块本身味道太重了，所以加入一点白糖是可以的，如果加太多会很容易上火的，所以加入白糖不仅可以让烧酒煲鸡更加美味，而且还可以提升味道。

总的来说，鸡肉是非常补身体的，所以在冬季养生的朋友可以在家制作一下，而且这样的话，冬季养生的朋友可以尝试做一次，所以在冬令的时候，可以做一些补身体的食

坐月烧酒煲鸡的做法

1、准备好所有食材，把鸡处理好。然后用清水将鸡处理干净，然后用刀把鸡身上的鸡毛给去掉，然后在鸡的身子上用刀在鸡身上切成几片一点的，再把姜切好备用，把生姜切成姜丝，把姜片也切成姜片。

2、准备好一个大碗，往碗中倒入一勺料酒、一勺酱油以及一勺老抽，然后把鸡块放在里面，用手给调制，搅拌一会儿，然后在碗中倒入适量的清水，然后把所有食材全部放进去，用勺子搅拌一下。然后在碗中放入一小勺白糖，一勺生抽，两勺老抽，搅拌一下，让每一个鸡块都裹上一层生姜丝，然后腌制10分钟。腌制的时候一起来准备好一个小碗，往碗中倒入一勺食用油，然后用手把鸡肉给搅拌均匀，腌制好的鸡块就可以吃了，而且非常的美味。

3、准备好一个鸡蛋，把鸡蛋打散以后放在碗中，然后往碗中倒入白醋，用筷子给搅拌均匀，让每个鸡块都裹上生姜丝以后就可以开始腌鸡了。

4、把腌制好的鸡块放在碗中，然后往碗中倒入一勺食醋，用筷子搅拌均匀，腌好以后把碗中的食材全都给倒在碗中，然后用手给搅拌一下，让每一个食材都裹上一层生姜丝以后就可以直接吃了，而且非常的美味。