西凤酒厂位于陕西省凤翔县柳林镇柳林镇，属于中国四大名酒企业“凤香型白酒”的前身。1952年，西凤酒获国家轻工业部“中国优质产品”称号。从此，西凤酒以清澈透明、醇香清雅、诸味协调、尾净余长的凤香型美誉，并以其特的风格，优异的品质和“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
20世纪80年代以来，陕西省凤翔县委、县政府大力扶持凤翔县生产的优质凤香型白酒生产，使凤香型白酒生产规模扩大至100多万吨，年产量达1万吨以上，实现利税10亿元，年产值1亿元以上，产品畅销全国各大城市，销售量居全国前列。凤翔的凤香型白酒，以清澈透明、诸味协调、尾净余长的凤香型美誉，并以其特的风格，优的品质和“醇香典雅、诸味协调、尾净悠长、诸味协调、尾净悠长”的独特风格，荣获“中国名牌”称号，2009年“全国酒类质量竞赛金奖”。2010年，凤香型白酒被评为陕西省“优质产品”，其品牌价值为15.36亿元，位居全国酒类质量评比第六名。
1、西凤酒厂位于陕西西凤酒厂，属于中国四大名酒企业“凤香型”的前身。1951年，凤香型白酒被评为国家名酒称号。1985年，被评为全国名酒，其品质荣获国优金奖，并以其特的风格，优良的品质，特的品牌价值和“中国名牌”的称号，荣获全国酒类质量评比第一位的“名酒”称号，并以其特的风格，优异的品质，特的品牌价值，多次蝉联国家金奖，“中华老字号”、“国家名酒”称号。
2、西凤酒厂位于陕西西凤酒厂，属于中国四大名酒“凤香型”白酒的前身。1952年，“西凤酒厂”建立，1975年在“南洋劝业会”召开的全国第三届评酒会上被授予“四大名酒”称号。1989年、1982年、1982两年，“西凤酒厂”获全国轻工业部优质产品称号，1988年、1989年，西凤酒厂获国家质量金质奖。1992
西凤厂内招待酒正宗吗
酒的品质是很重要的因素，而且品质也是最重要的因素。酒品不同，价格也不相同。所以酒的品质和价格也不能和价格一概而论。那么西凤是如何区分的呢？西凤酒的生产工艺也很复杂，其中包含了10道工艺技术，包括了原料、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑五个关键步骤。
第一道：酿造。西凤酒的酿造工艺主要分为四个环节，分别为原料处理、发酵、蒸馏、配料、陈储、灌装、检验，在这些环节之间互相联系、相互影响，互相影响、相互制约。
第二道：储存。储存时间越长酒的品质和价值也就越高。储存时间长了，酒里面的醛类和酸类物质就会增加，酒的香味会更加浓烈。
第三道：勾兑。西凤酒的勾兑工艺，主要分为三种，分别为“老五”和“新八”。
第四道：勾兑。在这三道工艺之间的勾兑是有着严苛的要求，也是最关键的一步。这一步主要是勾兑调味，也叫勾调，勾兑就是把各种各样的香型不同的白酒进行勾调，然后勾兑好以后再进行销售。
第五道：勾兑。勾兑就是把西凤酒的原酒和配料按照一定比例勾兑而成。这种勾兑工艺的好处是在勾兑时能够使西凤酒更加醇正，同时也能够使西凤酒更加醇香。
第六道：勾兑。在这一步的勾兑上，也是有着严格的技术规格，这一点也是最关键的一步，西凤酒的勾兑技艺是在不断进步，也是很有规模的。
最后的一个环节就是勾兑。西凤酒勾兑一定不能够使用一些不合格的酒，这就要求勾兑技艺更高一些，这也是为了让西凤酒在出酒的时候，能够最大程度提升酒质。
西凤唯炫哪个厂出的
中档价位的西凤，是最具有市场竞争力的一个西凤酒品牌之一，也是中高档市场上的主力军。西凤酒是陕西省西凤酒集团下属的白酒企业，也是陕西省唯一的白酒品牌。在中高端市场上也有着不少的优势：价格实惠、质量优良、价格亲民，是西凤酒品牌的核心竞争力。
西凤酒的出现，不仅为其提供了一个优秀的品牌，更加促进了企业的发展，西凤酒集团的发展也是十分顺利，是西凤酒集团的成功典范之一，是中国白酒行业的龙头企业之一！
2021年西凤集团的营业收入为3878.25亿元，在白酒行业的排行榜第十二位，而西凤集团也是中国白酒行业最大的集团之一。西凤酒集团也是中国白酒行业的龙头企业，是中国名酒的典范和标志性企业。
西凤酒集团在国内白酒行业中有着较强的影响力和发展前景。其旗下拥有“西凤”、“国台”三大品牌，其中“国台”是西凤酒集团旗下最大的一个白酒公司，旗下的白酒产品分为三大系列：“天之蓝”、“国台”、“珍宝坊”、“国缘”。
剑南春是哪个厂出的
剑南春的品牌有很多，除了上述几个酒厂之外，其实还有四川宜宾的五粮液，四川省宜宾的泸州，江苏的苏州和山东的泰山，都是有很多的名酒的，其中五粮液就是其中一个，那么，剑南春的品牌有哪些呢?下面就为大家详细介绍一下吧。
1952年，剑南春的技术委员会评为全国第一、二、三名酒之后：连续四次被评为全国优质酒。
1963年，第二次全国评酒会在北京召开，共评出八种名酒：
汾酒、古井贡酒、泸州大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
1979年，第三次全国评酒会在北京召开，共评出八种名酒：
汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
五粮液1979年第四次全国评酒会在北京举行，共评出八种名酒：
茅台酒、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、西凤酒。
泸州大曲、汾酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
剑南春、古井贡酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒。
西凤酒、汾酒、竹叶青、特制黄鹤楼酒。
汾酒、竹叶青、特制黄鹤楼酒。
五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲
西凤酒古藏是西凤正厂出的吗
凤香型白酒是以大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成的蒸馏酒，是中国独特的一种蒸馏酒。
凤香型白酒是以大曲为糖化发酵剂，经蒸馏而成，以大曲、小曲为糖化发酵剂，再经蒸馏而成的酒。其典型风格即是：清而不淡、浓而不艳、酸度适中、香味谐调、尾净味长。
凤香型白酒以高梁为主要原料，以小麦、大麦、豌豆为配制原料，采用清蒸二次清的清渣工艺，发酵期为一年，三种曲的相互配合，以高温制成的大曲或高温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸二次清的清渣工艺，地缸发酵，石窖发酵，续糟配料，老窖发酵等工艺特殊而精制而成。
其酿出的酒分香味型、浓郁度和纯正度，三种风格特点是：酒质柔而不淡、香气幽雅纯正、入口甘甜、滋味醇厚。
凤香型白酒采用浓香型大曲酒的发酵工艺，酒液无色透明、酒香清雅纯正、醇香柔和、回甜爽口，具有以酯类为主体的复合香。凤香型白酒的主要香气组成成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，从含酯量看，浓香型酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，且比清香型酒高十倍左右。
凤香型白酒的品牌有很多，不仅仅凤香型白酒比较多，凤香型白酒品牌也不少，其它的白酒品牌也有很多，比如董酒、宋河等，这些酒的香味是非常浓郁的，香气是非常浓郁的，喝起来非常醇厚，而且非常纯正，很好入口，很适合中国的白酒，所以也是一些不错的好酒。
本文网址： https://www.ahblwh.com/jiushui/0ro977on.html
评论列表 （0）