西湖龙井和碧螺春茶哪个好？西湖龙井属于绿茶，是中国的十大名茶之一，是一种品质非常高的茶叶，不同的茶叶有不同的特点，但是不同的茶叶种类有不同的优势，所以我们一起来了解一下吧！
西湖龙井的优势
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
碧螺春的优点
1、茶汤清澈明亮。
2、茶汤浓而不浑。
3、茶汤香气鲜灵而持久。
4、茶汤浓而不涩。
5、茶汤色浅绿。
6、口感鲜爽而醇厚。
碧螺春
7、香气：清香扑鼻，使人心旷神怡，有“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”之誉。
8、茶叶的滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
9、茶汤清澈明亮，叶底嫩绿明亮。
西湖龙井和碧螺春哪个好
西湖龙井和碧螺春哪个好？西湖龙井和碧螺春都是很有名的茶叶，都属于绿茶。
茶叶的口感
西湖龙井和碧螺春都是很有名的绿茶，都是绿茶。绿茶的特点是香、甘、苦、涩、鲜、甜。
1、外形
西湖龙井的茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。
碧螺春的条索纤细，卷曲成螺，茸毛遍布，白毫隐翠。绿茶冲泡后，茶汤绿中带黄，清香味醇，有基本的花香味。
1、茶水
西湖龙井冲泡后，茶芽舒展，慢慢沉入杯底，条条挺立。高档名绿茶，冲泡后，茶芽舒展，慢慢沉入杯底，幼芽成朵，亭亭玉立，亭亭玉立，观之赏心悦目，别有风趣。
2、茶香
西湖龙井冲泡后，清香高扬且持久。一般来说，西湖龙井冲泡三次，以第二泡的色泽香味最佳。
3、滋味
正宗西湖龙井入口时，先是会有种淡淡的清香，而后慢慢变得柔和，鲜醇。这种清香在冲泡过程中充满着整个口腔，久久不散。
西湖龙井和碧螺春茶叶哪个好
西湖龙井和碧螺春都是绿茶类中的一种，所以它们各自的价格也是有差别的。但是从这一点来看，西湖龙井和碧螺春的价格都是很高的。那么，西湖龙井和碧螺春茶叶哪个好呢？
西湖龙井和碧螺春的品质特征
品质特征
西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
碧螺春茶叶的品质特征
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
洞庭碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6
碧螺春跟西湖龙井哪个好喝
碧螺春跟西湖龙井都是很有名的绿茶，但是要说到碧螺春，它们之间最有名的两者都属于中国十大名茶的茶，那碧螺春跟西湖龙井之间哪个好喝呢？
碧螺春与西湖龙井哪个好喝
1、品质特点不同
洞庭碧螺春茶叶品质特点为：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
2、加工工艺不同
碧螺春茶叶在采摘下来以后，要进行杀青，杀青之后还要进行揉捻，揉捻的过程中要让茶叶卷曲成螺，这样做的目的是让茶叶中的水分快速挥发，让茶叶的味道浓缩。
3、碧螺春外观不同
碧螺春茶叶看起来是条索纤细、卷曲成螺，而西湖龙井是扁平的，两者在外形上面是不一样的，碧螺春是卷曲成螺的，西湖龙井则是扁平的。
4、功效不同
碧螺春中富含茶多酚，而茶多酚中的主要成分是儿茶素，有助于清理体内的自由基，对于延缓衰老、预防癌症有非常好的作用。同时茶叶还有提神、利尿的功效。
碧螺春与西湖龙井都有哪些功效
1、减肥消脂
西湖龙井茶含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以调节脂肪代谢，对于调节脂肪代谢很有协助作用，能达到减肥瘦身的目的。
2、抗菌抑菌
西湖龙井茶中含有的茶多酚和鞣酸等物质，对于病毒都有很好的抑制和灭灭的功用。
碧螺春与西湖龙井哪个好喝
1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)。
3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶
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