1、茶叶水发红，是不能喝的。喝茶要喝出味来，要喝出味来，可以放在茶叶罐中，茶叶罐里放茶叶，不要放在保温罐里，放在阳光充足和潮湿的地方。
2、信阳毛尖在冲泡时要用200度的沸水冲泡,不能用200度的沸水,一般以85度左右为宜。
3、信阳毛尖的茶水不宜喝隔夜，不然会有不好的影响哦。隔夜茶会使体内维生素c的流失，而且茶里的营养成分会有所减少，其他营养成分也会发生变化。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发变质，甚至还会产生有害物质。
4、不宜饮用头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
5、不宜空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
6、喜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
7、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
8、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
9、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
10、溃疡病患者慎饮茶：茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶1、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
11、醉酒后不宜饮茶，一般人喝醉酒常用喝茶来解酒，这不是正确的做法!通常，人在喝酒的时候，心脏跳搏会加快，如果再喝茶
毛尖茶水咋发红呢
信阳毛尖属于绿茶类，是我国河南省茶叶中的珍品，也是我国的历史名茶，它的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿；冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
第二种方法就是在茶壶内放入1000cc的水在茶杯内，水位线为杯子的四十五度，然后将水倒入到茶杯内。
第三种方法就是要在茶壶内放入10-20g的毛尖，水位线为杯子的四十五度，然后盖好茶壶壶盖，放入水位线为杯子的十五度左右，然后盖上盖子，焖五分钟，最后打开盖子，就可以开盖饮用了。当然，这种方法是可以用来泡茶的，但是如果是自己在家里喝这种毛尖茶的话，就需要在水中放入10g的毛尖，水位线为杯子的九十度左右，然后将水倒入到茶壶内，然后将茶壶中水位线为杯子的十五度左右，最后盖上壶盖。
毛尖茶水怎么喝最好
1：不要空腹喝茶。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
2：茶和白糖：白糖可使茶叶的药效降低。茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
3：晚上喝茶。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。需注意的是，红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降
信阳毛尖孕妇能喝吗
信阳毛尖孕妇适合饮用，但是对于胎儿的生长发育来说，还是不能饮用的，容易影响宝宝对营养物质的吸收，所以建议孕妇最好是在饭前后一个小时饮用为好，不要饮用太多的绿茶。
但也有例外，信阳毛尖中含有较多的茶多酚、芳香族化合物，以及蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。孕妇如果饮用太多茶叶就会引起妊娠贫血，这样一来就会影响到胎儿的健康。因此准妈妈最好不要饮用过多的茶叶。
孕妇如果想喝茶的话，最好不要喝浓茶，不然对胎儿会造成影响，也不利于胎儿的健康成长。
信阳毛尖的营养价值
毛尖茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
信阳毛尖泡水发红还能喝吗
1、泡茶之初，首先要选择合适的水，不同的茶叶，对温度的要求也是不一样的，比如绿茶的话，适合用80度左右的水温就可以了，而红茶是不适合用90度左右的水温。
2、泡茶之后，将茶放入杯中，然后冲入开水，这时茶叶的香气会和茶中的茶多酚，等到三分钟之后，茶叶的香气就完全出来了，这时茶的味道就是最好的。
3、喝茶之后可以将茶叶渣放入杯中，然后加入开水，这时就可以喝茶了。喝完之后可以将茶渣在杯中继续喝，这样茶的味道就会更加的醇厚了。
毛尖茶发红能喝吗
毛尖茶发红是指茶叶泡出来的颜色是红色并且有点红色的，但是这种红色的茶并不是真正的茶叶，所以很多的人会误以为这是红茶，其实红茶是经过发酵的，所以才把红茶当成了红茶。
1、正确泡茶
2、正确泡茶
毛尖茶最好用盖碗的，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。把水烧开（注意：整个过程不能开水直接浇到茶叶上，而是在注水七八分满即可），洗茶（醒茶），然后再倒入开水，3秒种就可以喝了。如果是陈年的毛尖茶，建议用玻璃茶具，可以看到毛尖在水中缓缓舒展，游动，变幻。
3、冲泡茶叶
4、注意泡茶水温：毛尖茶比较细嫩，一般用80度左右的水温冲泡为宜，水温太高容易破坏茶中维生素c，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦，正宗的绿茶是不怕烫的。
5、注意冲泡时间
冲泡时间不要反复：第一泡30秒，第二泡15秒，第三泡1分钟，第四泡2分钟，第六泡2分钟，第七泡2分钟。冲泡时间要掌握好，茶叶不宜久泡。一般用90-100度的开水冲泡。
毛尖茶怎么泡好喝
1、准备茶叶，茶壶、茶杯，茶匙、茶漏、一把。
2、烧水。
3、温烫杯具。倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是清洁杯子。
4、置茶。用茶匙取3-5g茶叶放入杯中。
5、洗茶(醒茶)。用沸水冲入杯中，倒掉水。再倒入开水，盖上杯盖，闷泡大约5分钟，待茶叶舒展开，即可观茶舞。
6、冲泡。杯盖一点儿(大概7分满)的水进去，浸泡大约1-2分钟。泡好的茶，汤色基本上就差不多了。
7、品茶。品饮后可以观赏茶汤的色泽，品饮。
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