什么汤比较滋补生气:这样炖鸡汤比较滋补的方法

作者:小菠萝养生网 阅读:35 点赞:0

什么汤比较滋补生气:这样炖鸡汤比较滋补的方法

我们中国人自古以来,都会用中药来滋补身体。在这些食物中,我们不可缺少的是汤。汤的种类有很多,有鸡汤、排骨汤等。其实我们生活中有很多的汤都非常滋补身体,但是并不是所有人都能够食用,下面就给大家介绍一下什么汤是属于滋补身体的。

材料:黄耆30g,当归15g,生姜15g,党参20g,大枣10颗,猪瘦肉200g

调料:盐适量

制作方法:

1、首先把黄耆洗净后再放入锅中用水泡软后切成小片,当归切成片。

2、再把猪瘦肉清洗后切成小块状,再放入锅中煮沸后捞出来,然后再放入锅中再把洗净的黄耆、当归、党参、生姜和大枣一起放入锅中,然后再往锅中倒入适量水,再把猪骨头和水一起放入锅中大火炖煮,大概煮一个小时左右即可。

材料:黄耆60克,当归15克,党参30克,大枣10枚,猪瘦肉100克.

3、再把猪瘦肉洗净后切成小块,放入锅中加入适量的水用大火烧沸后,再把黄耆切成小段,当归和党参切成小段,然后把洗好的猪瘦肉和药材一起放入汤锅中,再加入适量的水用大火炖煮,直到煮沸后再改小火慢炖一个小时左右即可。

功效:本汤可以补脾、养血、调经、消除面色苍白、月经推迟、手脚冰凉的症状,还可以增强女性的身体抗寒能力,是非常好的一道养生汤。

材料:乌鸡1只(约800g)

调料:姜片5片,盐适量

制作方法:

1、首先把乌鸡的内脏去掉,然后洗净,剁成块状。

2、然后在鸡肉里加入适量的水用大火烧开后,再把切好的姜片放入锅中一起炖煮,直到煮熟即可。

3、最后把洗净的大枣放入汤锅中,再加入适量的盐,用大火烧开后,转小火慢炖一个小时左右即可。

这样炖鸡汤比较滋补的方法

老母鸡汤是很多人都较为喜爱的一道滋补汤,老母鸡汤的营养成分也较为高,有非常好的滋补养生的实际效果,尤其是针对孕妇小朋友而言,具备非常好的调理的功效,可以增强免疫力水准,在炖乌鸡汤的情况下,一方面能够挑选新鮮的鸡,自然还要留意老母鸡汤的炖法,下边我们就来了解一下怎么炖鸡汤较为滋补养生。

一、做法

准备食材:老母鸡1只,当归12克

1、先将老母鸡处理干净,斩块待用

2、然后再将当归洗净切片待用

3、然后再将老母鸡放进去,用开水焯一下,去除血腥味,再捞出沥干水分

4、然后再将当归和老母鸡放进去,再加入适量的水

5、再加入一些调料

6、盖上锅盖炖

7、大约二个半小时左右,这样炖出来的鸡汤味道更鲜美

二、注意事项:

8、鸡肉要用小火来炖,这样才可以保证鸡肉里面的营养不会流失

9、当归不能用金属器皿炖,因为金属器皿容易引起金属中毒

10、如果炖鸡的时候,加入金属器具,很容易产生一些化学成分

11、炖鸡的时候不要加入过多调料,这样会影响汤的鲜美

12、在炖鸡的时候,如果加入了香料,那么味道会非常腥,而且还有可能会产生一些毒素,所以说,在炖鸡的时候,不要加入香料

这样炖鸡汤好喝又营养的方法

鸡汤营养丰富,滋补养生的作用十分强劲,是很受大伙儿热烈欢迎的,老母鸡汤不但能够补气补血,还能够健脾养胃,针对体质虚弱的群体而言,喝点老母鸡汤也是非常好的,可是煲鸡汤也是有一定注重的,要挑选适合的老母鸡汤,在煲鸡汤前一定要先把老母鸡杀好,那样炖出的老母鸡汤才更美味,炖的老母鸡汤也很有注重,要不然会出现腥味儿。

食材准备:乌鸡半只,生姜3片,红枣15个,枸杞5克,盐,料酒适量,葱1根,香菜,料酒,生

制作步骤:1.将乌鸡洗净,去除内脏,切成块,放进锅中加入适量的料酒,焯水后捞起,冲洗干净。2.锅中加水,放入乌鸡块,姜片,葱结,香菜,料酒一起炖。3.大火烧开,小火慢炖1个小时。4.1个小时后放入枸杞,再炖10分钟左右,关火前加入盐,香菜。

营养小秘密:鸡肉有补中益气的作用,而红枣也有补气养血的作用,加入枸杞炖着吃,不仅可以补益身体,还可以美容养颜。

拿这些煲鸡汤最好

1、乌鸡汤

功效:补肾益精、养血乌发。

做法:乌鸡洗净,去毛,去内脏,切块。将乌鸡、冬虫夏草、黄芪、红枣、生姜放入沙锅内,用文火煨炖至鸡肉酥烂,加盐、味精适量即成。功效:适宜于月经后期或功能失调性子宫出血、子宫功能性出血及老年人气血虚弱、肝肾不足等症。

1、黄芪炖乳鸽

功效:益气补虚、固表止汗、托毒排脓。黄芪有补中益气、固表止汗等功效。乳鸽可以改善皮肤弹性和光泽,延缓衰老。

2、原料:乳鸽1只,黄芪20克,红枣10克,盐、味精、料酒适量。

做法:黄芪水煎取汁,加入鸽肉,再煮至鸽肉熟软,加盐、味精、料酒、姜片、葱、味精即成。功效:适用于气虚所致的月经过少,崩漏,头晕眼花。

3、原料:黄芪,枸杞子、生地,红枣,生姜。

做法:将黄芪、枸杞子、生地洗净;红枣去核,生姜洗净,切成片。在汤锅内倒入适量清水,把黄芪、枸杞、生地、红枣和生姜片放入,加热至沸腾,改用文火煮30分钟左右即成。功效:适用于气血虚弱所致的月经不调,月经过少,经闭不行,行经腹痛,面色萎黄等症。

4、黄芪炖乳鸽

功效:滋养益气、养血、固表止汗。

做法:将黄芪洗干净备用,枸杞子、生地洗干净。乳鸽去毛去内脏。将乳鸽放入开水锅内焯一遍,再捞出沥干水。在砂锅内倒入适量清水,把黄芪、枸杞子、红枣、姜片放入,用中火煲2个半小时左右,放入盐即可。功效:适用于脾虚所致的月经过少和闭经。

1、原料:红枣10颗、桂圆肉1粒、枸杞子20粒。

做法:把红枣、枸杞子、桂圆肉一起用水煎,然后再把枣核去掉,加入适量的红糖,这样就可以吃了。功效:可以补气血,益气,温补,对体虚贫血、贫血都有很好的调养作用。

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