为什么新手不要喝正岩肉桂:正岩肉桂这些时候喝

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为什么新手不要喝正岩肉桂:正岩肉桂这些时候喝

武夷岩茶之所以名扬天下,除了与其得天独厚的生态环境、茶树品种以及独特的制作工艺密不可分,还与其精湛的制作工艺有很大关系。

正岩肉桂的制作过程:鲜叶→晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→烘干→成品茶→毛茶→精制→包装→成品茶→毛茶→精制→包装→成品茶→毛茶→精制→成品茶→毛茶→精制→成品茶→毛茶→成品茶→毛茶→包装→成品茶→成品茶→毛茶→成品茶→毛茶→成品茶

武夷肉桂的品质特征:外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

武夷岩茶的制作工艺:

1、萎凋:分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青,让鲜叶散发部分水分,使叶内物质适度转化,达到适宜的发酵程度;室内萎凋又称凉青,让鲜叶在室内自然萎凋,也是乌龙茶萎凋中常见的一种方法。

2、摇青:是乌龙茶(青茶)做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程,使鲜叶发生一系列生物化学变化,形成乌龙茶叶底独特的“绿叶红镶边”特点,以及乌龙茶独特的芳香。

3、炒青:以炒青机破坏茶中的茶酵素,防止叶子继续变红,使茶中的青味消退,茶香浮现。

4、揉捻:属造型步骤,即将茶叶制成球形或条索形,形成乌龙茶的外形结构。

5、烘焙(炖火):即干燥,去除多余水分和苦涩味,焙至茶梗手折断脆,气味清纯,使茶香高醇。

正岩肉桂这些时候喝

正岩肉桂是指产于武夷山景区内核心地带“三坑两涧”。三坑两涧的产茶品质优,其中三坑两涧是最好的,但是正岩的肉桂是很难有明显的桂皮香的。那么,正岩肉桂什么季节喝?一年四季都适合喝正岩的肉桂吗?下面一起来了解看看。

正岩肉桂一年四季都可以喝,但是最好不要喝太多,因为正岩肉桂茶性温热,有助于散寒止痛,并且有消食、除湿、解肉毒的功效,可以用来止痛、消炎、杀菌、治痢、解毒。

而且正岩肉桂茶还有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛等功效,常喝的话可以预防疾病。

喝正岩肉桂时,最好在饭后一小时后喝,可以促进消化。在晚上的时候,可以适当喝些温热的正岩肉桂,有助于消化。

正岩肉桂是乌龙茶中的珍品,是乌龙茶中的极品,有“茶中圣品”的美誉。因此,喝正岩肉桂要注意适量,一天饮用2-3杯即可,且隔夜的话,不宜喝。

总之,武夷肉桂是岩茶中的极品,其茶质特征是:外形紧结匀整,色泽褐禄,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。

汤色金黄浓艳似琥珀,滋味醇厚甘鲜,俗称“岩韵”。

肉桂茶香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

综上,正岩肉桂和正岩肉桂都是适合大众的口感,适合不同的人群和不同的人群饮用,只有适合自己的才是好茶,只有适合自己的才是好茶。

不要喝冰红茶的原因

冰红茶不宜冷饮

冰红茶冷饮,味道较难喝,而且加入冰块后的凉茶不仅不好喝,还会因冰块的加入而冲淡了茶的香味,使茶香味减少甚至会失去本来应有的味道。

冰红茶可以放在冰箱冷藏室里保存,但是冰红茶不宜放在冰箱里保存,应该在开封后尽快喝完。

冰红茶不宜放在冰箱里保存,应该放在密闭的容器内保存。

冰红茶不宜放在冷藏室里保存,因为冰箱里有水气而且有异味,保存一年以上都不能喝了。

冰红茶不宜在高温下保存,应该放在冰柜里保存,开封后尽快喝完。

冰红茶不宜放在冷冻室里保存,因为这种冰红茶里面有很多细菌会对身体健康造成不良影响,而且冰红茶也不宜放在过低的温度下保存。

不要喝红茶的原因

首先,茶叶中含有大量的茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需求。

其次,茶能增强微血管弹性,防止血管硬化,降低血脂,防治心血管疾病。

第三,茶还有提神醒脑、促进消化、有益健康、增强记忆力和心脏等重要功效。

第四,茶对中枢神经有兴奋作用,有利尿作用,还有消除疲劳、醒酒的作用。

第五,茶叶含有大量有益于人体的微量元素,经常饮茶,有助于增强人体的抵抗能力。

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