五峰芽毛尖是什么茶:五峰芽是的茶

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五峰芽毛尖是什么茶:五峰芽是的茶

五峰芽毛尖,是湖南省五峰土特产,属绿茶。五峰芽茶外形条索紧细卷曲、茸毫满披。色泽翠绿油润。香气清高持久。汤色嫩绿明亮,滋味醇厚鲜爽。

五峰芽毛尖,又称五峰翠芽。外形条索紧细卷曲、披毫,色泽翠绿油润。香气清香持久,汤色嫩绿清澈,滋味醇厚鲜爽回甘。

五峰芽毛尖产于湖南省五峰土家族自治县五峰土家族自治乡境内,该地属亚热带季风湿润气候,光照充足,雨量充沛,四季分明,年均气温15℃,年均降水量1465~1570毫米,无霜期260~278天,年日照数为1860~2000小时,空气湿润,年均相对湿度83%,无霜期245天,降水量达300~2200毫米,适合茶树生长。

五峰芽毛尖的制作工艺分杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等六道工序。

杀青:在蒸锅内进行,当锅底温度达到160℃左右时,投入鲜叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,抖闷结合,杀透杀匀,当叶质柔软,略有粘手感时为适度。

初揉:锅温75~80℃,揉抖结合,杀青叶下锅后,立即进行初揉。当茶汁揉成条后出锅,再入锅复揉,至茶条紧卷,白毫显露,茶坯达五成干左右,即为适度。

炒二青:锅温75~80℃,炒二青下锅后,立刻进行初揉。当茶条紧细挺直,白毫显露,有锋苗,即出锅进行复揉。

炒三青:锅温60~75℃,双手握茶,徐徐将茶条推回锅底,徐徐下锅,轻轻捞起,用力适当,使茶条向锅内外推去,然后将茶条进一步紧形。

当茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力将茶条搓直,白毫显露,这个过程叫“提毫”。搓团工序结束后,茶叶含水量不超过6%,手捻茶叶可成粉末,香气发出即为适度。

五峰芽是的茶

五峰芽茶为绿茶类,产于四川省宜宾市。该茶外形紧细圆直,显毫有光泽,汤色碧绿明净,香气清香,滋味鲜醇,叶底翠绿明亮。

五峰绿茶,外形扁平光润,挺秀尖削,形似松针,色泽翠绿,内质清香,味道鲜醇回甘,叶底匀齐嫩绿,汤清绿明亮,以上就是五峰绿茶简介。

五峰绿茶的产地

五峰绿茶产于江苏省宜都市五峰县。

五峰县地处宜都市南部,境内山峦起伏,气候温和,四季分明,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚肥沃,为五峰茶提供了良好的生长条件。

五峰绿茶的制作工艺

采摘:五峰绿茶的鲜叶要求比其它绿茶都更严格,只采摘一芽一叶和一芽二叶初展。

摊放:将采摘回来的鲜芽叶薄薄的摊放在竹垫上,摊放厚度约3厘米,时间6小时左右。

杀青:用直径50厘米的桶锅杀青,锅温要先高后低,即150℃左右。每锅投叶量,特级200~250克,一级以下可增加到500~700克。鲜叶下锅后,闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒,手势要轻,翻炒要快(每分钟15~20次),扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右),撒得要开,捞得要净。杀青程度要求适当偏老,即芽叶质地柔软,表面失去光泽,青气消失,茶香显露即可。

揉捻:特级五峰绿茶在杀青至适度时,继续在锅内抓带几下,起到轻揉和理条的作用。二、三级五峰绿茶杀青至适度时,转入做条、做毫、显毫、蒸青。

烘干:烘至含水量6%左右时下烘。摊凉后包装贮存。

五峰绿茶的保存方法

五峰绿茶在保存时要注意以下几项事项:

忌潮湿:五峰绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水茶具,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

忌高温:五峰绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

忌阳光:阳光会促进五峰绿茶茶叶色素及酯类

五峰芽毛尖价格

五峰芽毛尖产于湖南省五峰土家族自治县。该县山势雄伟,海拔高,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土壤呈微酸性或酸性,ph值在4-5.5之间,土壤深厚,有机质含量达85%以上。该茶外形紧细,色泽嫩绿,香气清高,汤色嫩绿,滋味鲜醇。五峰土家族自治县地处神农架、大巴山脉交汇处,海拔1500米以上,森林密布,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大,年均气温18℃-15℃,年无霜期230天左右。土层深厚,土壤肥沃,有机质含量高,茶树生长茂盛。五峰毛尖茶外形紧细,色泽翠绿,香气清高,汤色嫩绿,滋味鲜醇,叶底明亮嫩匀,所以五峰毛尖茶的价格一般在500-800元之间。

五峰毛尖是未发醉的茶叶,因此茶叶的价格也是根据品质而定的,五峰土家族自治县位于湖南省西北部,是一个山区县,山高水秀,气候湿润,气候温和,土壤肥沃,有机质含量高,土层深厚,酸度适中,ph值4-5.5之间,土层深厚肥沃,有机质含量高,适宜茶树生长。五峰毛尖的品牌还有很多,如果选择哪个品牌比较好,五峰土家族自治县是很好的茶叶种植地,这是一种优质的绿茶,价格也很亲民,一般在1000元一斤左右。

五峰是中国名茶之乡,五峰茶叶生产历史悠久,据史料记载,早在唐代,五峰茶就已经开始名扬全省,到了宋代,五峰茶已经成为了贡茶,到了明代,更是成为了贡品,到了清代,五峰茶被列为贡茶。五峰毛尖茶品质特征优异,茶汤清澈,香气浓郁,滋味醇厚,茶叶耐泡。

五峰芽毛尖茶叶价格

五峰芽毛尖茶叶价格

五峰芽尖的价钱:

五峰芽尖一般在300-3000元左右一斤,也有500-800元左右的,品质越好的茶价格越低。五峰芽尖多采用一芽一叶制作的,茶形细小,形状像眉毛,香气清爽,汤色翠绿,味道鲜美清新,回甘生津,叶底嫩绿明亮。

五峰芽尖多少钱一斤:

五峰芽尖多少钱一斤主要看茶叶本身的品质,茶叶品质越好价格就越贵,不同的品质不同的价格也不同。

五峰芽尖多少钱一斤:

一般来说五峰芽尖价格不固定,有高到800以上的,也有低到1000以上的。不同品质的五峰芽尖价格不同,有的甚至在上面加上品牌,价格也各不相同,这个不一定是最准确的,不管是哪一个品牌的五峰芽尖价格都是有一定差异的,不能一概而论,毕竟每个品牌的五峰芽尖价格也是不同的。

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