湖南茯茶煮好还是泡好:湖南茯茶属于的茶

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湖南茯茶煮好还是泡好:湖南茯茶属于的茶

湖南茯茶煮好,泡好的茯茶不仅不好喝,反而还很好喝。煮茶的方法很简单,只要用对水,泡一壶茯茶,茶汤的滋味就好了。下面我们来看一下湖南的茯茶煮好还是泡好?

1、选好水,一般来自雪水、井水、矿泉水、地下水。

2、冲泡茶具上选择较好,一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;

3、选用瓷质、陶质、玻璃等,这样除可以充分让饮茶人享受茯砖茶的神奇口感,还可以闻到金花之香,让人赏心悦目。另外,不宜用保温杯冲泡。

二、冲泡时间的控制

泡茶时间要掌握好。冲泡时间不宜过长,因为黑茶的原料粗老,茶叶中的内含物质是比较丰富的,所以,冲泡时间不宜过长,一般掌握在3分钟左右即可。

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西北地区饮食牛、羊肉较多,饮用此茶后会出现身体发热、腹胀等情况。所以,冲泡湖南黑茶时,第一遍洗茶是为了醒茶,同时也能使茶叶内含物质得到充分的冲泡,让茶汤更好喝。

三、冲泡时间的控制

冲泡湖南黑茶最好用专业的茶具。一般专业的茶具都有专门的茶道六君子,分别为茶壶、盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯等。茶道的程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

四、冲泡次数的控制

湖南黑茶属于是粗老茶,所以冲泡湖南黑茶的时候,茶叶的数量和水的比例是1:25-30。一般茶叶的耐泡度比较好,可以反复冲泡10次左右。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。

五、饮用方法的要求

喝湖南黑茶的时候不要泡的太浓,因为黑茶里面含有的大量茶多酚、咖啡碱等。这些物质大部分会在里面,所以,对人体是没有什么影响的,但对肠胃却有着很多的伤害的,所以,黑茶不宜泡太浓。

以上就是关于湖南黑茶泡好还是泡好的相关介绍,看完之后,对于湖南黑茶泡好还是泡好有一定的了解了。

湖南茯茶属于的茶

茯砖茶,属黑茶,也称发酵茶始祖,一般以三伏天、伏天和荒山茶为原料,以三伏天加工制作,香味醇和,汤色橙黄,历史上远销西北各地,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

茯茶是中国六大茶类之一,属于黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。边疆少数民族以牛羊肉为主食,饮食过量,就是导致人体脂肪过多的主要原因。“三高”人群一般都以牛羊肉为主食,过多饮茯茶导致体内脂肪含量过多,会导致血清中甘油三酯含量增高,血液粘稠度增高,易诱发高血脂、动脉硬化,以及心脑血管疾病。黑茶具有很强的解油腻和消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。黑茶也被称为“生命之茶”。

茯茶,在中国的云南普洱茶原产地就在陕西泾阳,茯茶在明清两代被作为皇宫御品饮用,距今已有240多年的历史。泾阳茯砖茶历史最早的文字记载见于明嘉靖三年(1524年)御史李楠和徐侨之的《片刻余闲集》。在漫长的历史进程中逐渐形成了中国最为正宗的茯茶文化,也被称为丝绸之路上神秘之茶,这是中国茶叶史上的一大奇迹。

中国古代茶业生产的发展与西北少数民族的生活密切相关。在漫长的岁月中,茶叶以其药用价值逐步发现和利用,对人体的健康有着重要意义。近年来,随着生活水平的提高,特别是现代人对高血压、高血脂等疾病的临床症状越来越重视,茯茶的保健功能得到了越来越多人的关注。茯茶的保健功效也得到了越来越多人的认可。

那么,茯茶是什么茶?

茯茶,又称发酵茶,属于六大茶类中的黑茶类,是后发酵茶。

茯茶的保健功能比较突出,原料选用的是黑毛茶,再经过后发酵加工而成的。

茯茶茶性温和,有养胃,补气的功效,常饮茯茶能够调理身体,补充营养和人体所需的维生素。

红枣茯茶煮的步骤

茯茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共同构成了“茶、人、茶、爱、器、人、茶”五大茶类。那么,茯茶怎么煮?茯茶的煮法是怎么样的呢?

1、将茯茶放在锅中,加入适量清水,用大火煮开,然后转小火煮15分钟。

2、煮好的茯茶水,倒入杯中,就可以直接喝了。

3、如果没有杯子的话,可以用杯子装满,然后放到冰箱冷藏。

4、喝时,拿出来用热水冲泡,也可以加入一些蜂蜜,这样可以有效去除茶的涩味。

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