煮的茶叶蛋怎么裂开了:煮茶叶蛋放的调料

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煮的茶叶蛋怎么裂开了:煮茶叶蛋放的调料

1、茶叶蛋的保存:

茶叶蛋最好放在阴凉干燥处保存,最好放在冰箱里,如密封不好,或者保存时间较短,可以适当延长煮蛋时间。

2、冰箱保存

茶叶蛋最好放在冰箱的冷冻室里,如果有条件的话,最好放在冷藏室里,温度最好为5度左右。如果没有条件的话,可以用一个密封性好的容器,把其放在冰箱内,注意避免与其他食物放在一起。

3、煮茶叶蛋方法

茶叶蛋要想好吃,煮好后的茶叶蛋最好在一个小时以内吃完,如果不能及时放入冰箱,很容易导致蛋内蛋白质凝固,变成不易消化的溏心蛋。一定要在冷藏室内放入一个晚上,否则蛋内会发霉或者生出很多细小的虫子,影响口感和味道。最好在一晚上将茶叶蛋放入冷藏室内,这样蛋黄就能够很好的吸收茶叶蛋中的营养,这样煮出来的茶叶蛋会更有味道,味道更浓郁。

4、煮茶叶蛋方法

煮茶叶蛋,茶叶的用量可以根据自己的实际情况而定,一般来说,煮茶叶蛋的茶叶,大多是用红茶,绿茶,乌龙茶等等茶叶。如果想要茶叶蛋的味道更浓郁,茶叶的量可以适当多放一点。当然,如果茶叶有些太浓了,可以在煮茶叶蛋的时候,放一些红茶。当然如果想茶叶蛋的味道更加浓郁,也可以放一些白茶,因为白茶的味道比较重,而且煮出来的茶叶蛋味道更浓郁。煮茶叶蛋时,不要用大火煮,而是用小火,这样煮出的茶叶蛋味道更香。

煮茶叶蛋放的调料

鸡蛋8个、盐适量

1、鸡蛋洗净,冷水下锅,水开后煮八分钟;

2、捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;

3、锅内重新入水,烧开后,把条例和红茶一并倒入锅内;

4、水开后放入敲碎的鸡蛋,再加入盐和味精,并用勺子轻轻敲打,至鸡蛋全部入味后关火;

5、锅内重新入水,加入没过鸡蛋的清水,水再次开锅后,改用中火,烧开后,调成中火,煮15分钟;

6、熄火后,再焖5分钟,即可取出待凉备用;

7、砂锅加入适量水,倒入鸡蛋,加入味精,白糖,酱油,料酒,小火煮20分钟,然后把热水倒入没过鸡蛋的锅内,盖上锅盖,浸泡2个小时以上,让鸡蛋入味,然后再次开火煮15分钟。

茶盘裂开了的处理方法

您好!茶盘长期使用后,表面会出现茶垢,如果使用不当,则容易出现茶垢,这些茶垢可能直接影响到您的健康。那么,怎样才能让我们的茶具不再出现茶垢,又不损坏呢?下面,就让我们来了解一下。

茶杯、茶壶等饮茶用具,以盛接饮茶的杯或壶中的茶渣、茶汤,直接倒入保温杯中,也有的倒入杯中饮用。但是这些茶垢沉积已久不好清理,如果用这些茶具泡茶,只要用干净的布擦拭干净,茶具上积有的茶垢可以轻松的清理干净。

茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体,与食物中的蛋

白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形。故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。

为了让您不再为此事大伤脑筋,以下介绍几种除茶垢的方法:

1)除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

2)除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。

3)除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

煮茶叶蛋的正确方法

煮鸡蛋的时候,一定要用勺敲打鸡蛋,不要敲碎了,这样的茶叶蛋就不好吃了,做的茶叶蛋味道就不是那么的浓郁了。

1、先把洗干净的鸡蛋放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后小火慢煮1个小时左右。

2、煮好鸡蛋后,把鸡蛋捞出来,用刀在鸡蛋的外面划上两下,这样的鸡蛋更入味。这样的茶叶蛋做好后,鸡蛋不容易破壳,蛋黄也更容易剥开来。

3、锅中加入适量的食用油,油热后,先把准备好的八角、桂皮、香叶放入油中炒出香味。

4、然后,加入鸡蛋翻炒均匀,然后加入适量的清水,再放入生抽,老抽、白糖继续翻炒均匀,加入鸡蛋煮沸后,小火慢煮。

5、大火煮沸后,关火,浸泡一个晚上,这样茶叶蛋就可以食用了。

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