碧螺春绿茶怎么泡:碧螺春绿茶功效与作用

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碧螺春绿茶怎么泡:碧螺春绿茶功效与作用

碧螺春的冲泡方法

1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

5、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

6、分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。

7、品茶:闻香气、看汤色、品尝滋味。

碧螺春的冲泡技巧

8、碧螺春的冲泡,要选择好的茶具以及水质,才能使碧螺春的品质得到保证!

9、碧螺春茶冲泡水温不能过高,以75-85度为宜。

10、冲泡茶叶的第一泡不要饮用,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

11、冲泡碧螺春的时候,茶叶与水的比例以1:50为宜。

12、冲泡好的碧螺春应在茶杯中倒入1/3的开水进行品饮。

碧螺春绿茶功效与作用

碧螺春绿茶功效和作用:

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

综上,碧螺春是一种绿茶,它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又叫“洞庭碧螺春”。

碧螺春属于这些品种茶

碧螺春是我国十大名茶之一,属于绿茶,是绿茶中的极品,其品质特征具有条索纤细,满披茸毛,色泽碧绿,香气浓郁,味道甘醇,冲泡以后汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有着天然花香,人们饮用它还能保健身体预防疾病。

碧螺春属于什么茶

碧螺春产于我国的江苏省洞庭湖的洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°c,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长。

太湖碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”

碧螺春的功效

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素

碧螺春是哪里产的茶

碧螺春产地分布在哪里?我们来了解下碧螺春是一种著名茶叶,碧螺春产地在哪里?碧螺春茶叶在我国是一种比较出名的茶叶,那么,碧螺春到底是哪里产的呢?下面就让小编带各位了解一下吧。

碧螺春是哪里产的?我国著名的茶叶之一,洞庭西山上产的茶叶是绿色无污染,属于绿茶。洞庭西山位于湖北省西南部,东山与西山交界,西山气候温和,雨量充沛,光照充足,土壤肥沃。碧螺春原产地是在东山和西山两大岛屿之间,洞庭东山是东山和西山的分界点,东山在西山的中间,西山在东山的东面。

洞庭东山茶区是我国著名的茶、果间作区,茶树和果树交错种植,茶吸果香,花窨茶味,形成了别具一格的品质特色碧螺春。

碧螺春的产地分布

东山镇,东山是东山的一个支脉,属于洞庭的东山镇,东山镇的茶叶在唐代时就已经有着很悠久的历史了。东山镇是一个古老的镇子,是中国的东山镇,东山镇的茶叶在明清时期的贡茶就已经很有名了,东山镇茶叶在清朝年间的贡茶中有着举足轻重的地位。

洞庭东山镇是我国著名的茶叶之乡,东山镇是一个古老茶镇,茶叶在清朝年间的贡茶中有着举足轻重的地位。洞庭东山镇自古以来就是中国名茶之乡,东山镇的茶叶产量占据了全镇茶叶总产量的1/10,是国内的第一名茶,是全国茶叶的主产区之一。

洞庭东山的气候环境特别适合茶叶的种植。东山镇的山丘比其它地方的茶树更加的壮硕,茶叶的生长也更加的均匀,茶叶的生长也更加的均匀,茶叶的香味更加的浓郁,品质特别的高。

东山镇是一个旅游胜地,洞庭东山的茶叶产地也是中国名茶之乡,茶叶的品质也是相当的独特。

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