什么茶叶煎鸡蛋:茶叶煎鸡蛋

作者:小菠萝茶叶网 阅读:39 点赞:0

什么茶叶煎鸡蛋:茶叶煎鸡蛋

煎鸡蛋是一种以鸡蛋为主要原料的传统食疗养生食品,其中鸡蛋的营养价值非常的高,而且做法也很多,不同的做法可以使鸡蛋的营养价值得以很好的发挥,但是,煎鸡蛋时,鸡蛋要先煮沸,再放入茶叶,这样才能使其口感更好,同时,鸡蛋的营养价值也会更高,因此,下面小编就给大家介绍一下煎鸡蛋的具体做法!

煎鸡蛋的做法

1、先将鸡蛋洗净,然后在锅中放入适量的清水,水烧开后,将鸡蛋放入水中浸泡,水要淹没鸡蛋,浸泡好的鸡蛋捞出后,放在冷水中浸泡,然后取出后将鸡蛋剥皮,这样鸡蛋不用再放入锅中煎制了,不过,在浸泡好的鸡蛋中,还要放入适量的葱姜和八角。

2、将茶叶放入鸡蛋中,然后将葱姜和八角爆炒一下,这样,茶叶的香味会更浓,同时,茶叶的清香会慢慢释放出来,让鸡蛋的蛋黄口感会更好。

3、在锅中放入足量的清水,然后将茶叶和清水一起放入锅中,大火煮开后,再转中火慢慢煮30分钟,煮好后关火,然后将鸡蛋捞出来,在汤中浸泡一天即可,这样鸡蛋才能入味,同时,鸡蛋不容易煮裂。

4、将鸡蛋煮熟后,将茶叶和清水一起倒入锅中,煮开后即可关火。然后将煮熟的鸡蛋取出来,将茶叶放入锅中煮开,然后用漏勺捞出鸡蛋,然后放入茶汤中。然后在将鸡蛋放入在茶汤中,用汤匙搅拌均匀,这时鸡蛋的味道会变淡。

茶叶煎鸡蛋

茶叶的用量:每次100-150g,用纱布袋子装好,将茶叶放入锅中煮,尽量多些,以茶水浓淡为宜,煮好后,将茶叶过滤掉,茶叶稍微挤干水分,把纱布绑紧。纱布袋子放入锅中煮熟,然后捞出纱布绑牢后放入茶水中继续煮,最后在茶水中加入红糖拌匀即可。茶叶蛋的功效:茶叶蛋是一道美味可口的食品,有着较高的营养价值。鸡蛋含丰富的氨基酸,蛋白质、卵磷脂和微量元素等,每天一个鸡蛋,人体可以充分吸收它的营养。茶叶煮蛋会影响健康。

茶叶蛋的做法:

【食材】鸡蛋6个、茶叶10克、八角3个、桂皮3片、花椒3克、生姜1片、香叶3片、老抽适量、食用盐少许、老抽少许。

【做法】

1、鸡蛋清洗干净后冷水入锅,开小火煮鸡蛋。鸡蛋煮好后用凉水浸泡1-2小时。

2、准备几个小碗,将鸡蛋放入碗中,加上适量的清水,浸泡一小时。

3、准备几个砂锅,将清水倒掉,将茶叶和鸡蛋一起放入砂锅中。

4、将鸡蛋放入砂锅中,加上少许的老抽,生抽和香叶。

5、再放上适量的清水,开小火加热。

6、待水开后,把煮好的茶叶蛋,一边煮一边煮,这样茶叶蛋的味道会更好。

7、煮好后,把锅盖拿掉,这就可以关火了。

【小贴士】

8、煮好后不要马上揭盖,先把鸡蛋放在凉水里,用勺子轻轻敲碎。

黄酒能煎鸡蛋吗

黄酒能煎鸡蛋。鸡蛋的营养成分主要是酒精,一般含有氨基酸较多,而氨基酸含量较高。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。因此,人们把黄酒称为“液体蛋糕”,并寓意做“人类的最初始的享受”。黄酒能渗透到人体肠胃内部,对结肠炎、胃炎、肠炎等症有较好的疗效,还能起到健胃消食、活血通经、滋阴补肾的作用,适量常饮能防病养生。

黄酒是一种以稻米为原料,经过酒曲和酵母发酵酿制成的一种低度饮品。黄酒中含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而且8种都是人体必需而体内不能合成的。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴黄酒中的氨基酸达20余种,其中有8种是人体必需的,仅黄酒中就含有4种人体必需氨基酸。

黄酒含有丰富的功能性低聚糖,这种低聚糖是形成葡萄糖的主要成分,具有很强的粘性,是构成葡萄酒的主要成分,对于改善人体功能、预防心血管疾病有很大的功效。

黄酒中的酚类物质和金属锌等元素对人体健康具有一定的益处,可作为血红蛋白的“输血”保护剂,能抑制血小板的凝集,防止血栓形成和血管硬化。

黄酒中含有丰富的b族维生素,维生素b12、维生素b2、尼克酸、维生素e、维生素k

1、尼克酸、肌醇等物质。其中维生素b12易受温度、湿度、光线、空气及氧气的影响,而且维生素p能维持神经、心脏和消化系统的正常功能。

黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽可作为体内糖代谢的重要营养成分,是生殖系统的重要滋养成分,对胎儿的生长发育也有很重要的作用。

老酒煎鸡蛋有这些好处

老酒炖鸡蛋是一道传统的中国菜,在老酒中加入花椒,花椒等香料,经过烹饪,加入鸡蛋,酒香浓郁,色泽金黄,味道鲜美,营养丰富,具有滋阴润肺、清热解毒、养胃开胃等功效,老酒炖鸡蛋不论是清蒸还是炒煮,都非常的美味,今天我们来了解一下老酒煎鸡蛋的特点。

1、增加营养

2、降低胆固醇

3、提高人体免疫力。

4、延缓衰老。

5、抗肿瘤的功效。

6、防治心血管病。

7、抗癌防癌。

8、治疗糖尿病。

9、抗过敏。

10、保护视力。

11、减少过敏反应。

12、延缓衰老、抗病毒菌的产生。

13、降低血糖。

14、保护肝脏的功能。

15、增强体质。

16、抗疲劳。

17、抗疲劳。

18、抗过敏。

19、抗肿瘤。

20、增加骨骼,强壮骨骼。

21、抗癌。

22、抗衰老。

23、保护心脏。

24、增加食欲。

25、保护肠胃。

26、增加运动能力。

27、增加皮肤的弹性。

28、保护心脏,防止皮肤过早老化。

29、抗辐射。

30、抗癌。

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